WEYERMANN Acidulated Солод 1 кг

Цена: 120,00грн

Солод: Acidulated (Кислый) Malt;
Производитель: WEYERMANN Германия;
Доля в засипи: до 5%, 10% для натурального кислого пива;
Цветность сусла: 3 - 6 EBC.

Кислый солод снижает Ph сусла, в следствии чего:

- Улучшается процесс затирания;

- Повышается интенсивность брожения, что способствует получению более светлого цвета пива типа Пильзнер;

- Повышается стабильность и насыщенность вкуса.